Événements

 

Découvrez ci-dessous les événements d’Eric Frechon

Dîner de Gala de l’Association L’Etoile de Martin au profit de l’Institut Gustave Roussy

070901 Logo Etoile de Martin2011 Après un long et courageux combat contre une tumeur cérébrale, Martin s’en est allé le 30 janvier 2006. Il avait 2 ans. Son Etoile était née… Association reconnue d’intérêt général, l’Etoile de Martin soutient depuis six ans la recherche sur les cancers pédiatriques et apporte des moments de détente et de plaisir aux enfants hospitalisés. […]

Dîner de Charité de la Chaîne des Rôtisseurs – Fullerton Bay Hotel Singapour

Aerial View of The Fullerton Bay Hotel Singapore La Chaîne des Rôtisseurs organise le samedi 17 novembre 2012 une dîner de charité au Fullerton Bay Hotel à Singapour. Les membres de la prestigieuse association ont demandé à Eric Frechon de concevoir un menu à la mesure de l’événement:   Kappa d’huîtreGambas au tandoori, gingembre et coriandreRoyale de foie gras de canard, écume d’oseille […]

Dîner à 4 mains avec Arnaud Bignon au Greenhouse Restaurant à Londres

photo Le Samedi 27 octobre 2012, Eric Frechon et Arnaud Bignon se retrouvent au Greenhouse Restaurant à Londres pour un dîner à 4 mains exceptionnel. Arnaud Bignon, désormais Chef Exécutif de ce restaurant londonien étoilé, a travaillé pendant huit années avec Eric Frechon au Bristol. Il retrouve son « père spirituel » pour un dîner placé sous le signe […]

Dîner Caritatif au Château de Fontainebleau pour la French Heritage Society

17 La French Heritage Society est une association qui tend à protéger et promouvoir les patrimoine architecturaux français et américains. L'association, qui a fondé son existence sur des relations franco-américaines et sur des échanges culturels très forts visant à lever des fonds en faveur de notre patrimoine national, a fêté ses 30 ans d'existence lors d'un dîner de gala au Château de Fontainebleau. Eric Frechon a imaginé à cette occasion un menu dans la plus pure tradition française, alliant excellence et raffinement.

Promotion Gastronomique au Palace Hotel à Tokyo

Palace Hotel Tokyo Le Palace Hotel, l’un des plus beaux hôtels de Tokyo, a réouvert ses portes au mois de mai 2012 après plusieurs mois de travaux. Dans un décor somptueux, Eric Frechon et l’Hôtel Le Bristol Paris proposent pendant quatre jours un menu exclusif au hôtes du restaurant Crown, qui vont découvrir la cuisine française triplement étoilée […]

Déjeuner pour le Château Montrose à l’Opéra National de Bordeaux

Photos-IPhone-Clarisse-evenement A l’Opéra National de Bordeaux, le vendredi 16 mars 2012, le Château Montrose, Grand Cru Classé, qui appartient à la famille Bouygues, dévoile son millésime 2011 à quelques invités triés sur le volet. A célébration d’exception, chef d’exception … Le Château Montrose a fait appel aux talents d’Eric Frechon, qui avec beaucoup de modestie et […]

La Fête de la Fleur au Château Lascombes

REPORTAGE-1-actu L’incontournable Fête de la Fleur qui clôture Vinexpo Bordeaux, s’invite cette année au Château Lascombes, et c’est Eric Frechon, chef triplement étoilé, qui réalisera le dîner. Ce second grand cru classé de Margaux se réjouit d’ouvrir les portes de sa propriété à quelques 1600 invités professionnels du monde entier, qui viennent partager lors d’une soirée […]

Dîner de Charité de la Chaîne des Rôtisseurs – Opéra de Sydney

DSC_0160 La Chaîne des Rôtisseurs organise le lundi 28 février 2011 un dîner de charité à l’Opéra de Sydney au sein du restaurant Bennelong du chef français Guillaume Brahimi. Pour ce dîner, Eric Frechon a imaginé un menu d’anthologie qui saura sublimer les palais les plus affutés :   Tartare d’huîtres au concombreLangouste juste raidie au […]